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新余渝水区部署开展养老机构食堂肉制品小作坊食品安全专项整治

  为进一步加强渝水区养老机构食堂、肉制品小作坊食品安全工作,有效保障人民群众身体健康和生命安全,11月20日,新余渝水区市场监管局召开养老机构食堂、肉制品小作坊食品安全整治部署工作会。
  会议重点围绕许可证照审查、管理制度建立、从业人员管理、场所环境卫生、食品加工操作、原料采购储存等十个方面对养老机构食堂负责人及肉制品小作坊经营户进行食品安全培训。会议要求各单位加强组织领导,严格落实责任制;加强隐患排查,严厉打击违法行为;加强制度建设,严防各种事故发生。

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