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第八届烹饪服务技能大赛在我市举办

5月17日上午,潍坊市第八届烹饪服务技能大赛正式开幕,来自全市餐饮行业56家代表队的217名选手参加了烹饪、服务2个大类6个项目的角逐。

在现场,来自全市餐饮行业的217名选手各显其能,其中,烹饪项目中,设中餐热菜、凉菜、面点、主题宴席四个项目;服务项目设餐厅服务和客房服务两个项目。

除了技艺比拼大赛,现场还设置了知名烹饪大师绝活表演,现场传授技艺。在表演区人头攒动,热闹非凡,大师现场制作的精美菜品吸引了无数观众驻足欣赏学习。

本次大赛以弘扬中华饮食文化,传承创新烹饪技艺、展示潍坊名店名菜,推动餐饮行业发展为主题,目的是通过提升从业人员的烹饪水平和服务质量,促进餐饮业又好又快发展。


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