快捷搜索:  美女    名称  交警  美食

济南食药监:2批次科迪粽子不合格

    食品伙伴网讯  据济南食药监局消息,9月13日济南市食药监局发布2016年第12期食品安全监督抽检信息通告。通告显示,2批次科迪粽子不合格。       济南食药监在2016年第二季度,对流通环节对蔬菜、酒类、膨化食品、蜂蜜、茶叶,以及现场制售类食品进行了监督抽检,从首批895批次食品中检出47批次不合格产品。       其中,有2批次粽子不合格,不合格产品如下:       标示为河南科迪速冻食品有限公司生产的五月坊吉祥八宝粽:菌落总数和大肠菌群超标;
    标示为河南科迪速冻食品有限公司生产的五月坊醇香花生粽:菌落总数和大肠菌群超标。       按照国家标准规定,粽子中菌落总数限量为≤10000 cfu/g,大肠菌群限量为≤110 MPN/100g。       关于菌落总数和大肠菌群       菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的指标,它反映食品在生产、销售过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。       大肠菌群,其来源与肠道致病菌相同,因此食品中大肠菌群含量越多,间接表示肠道致病菌污染的可能性越高。食品出现微生物超标最常见的原因有:原料不洁,灭菌不完全;生产环境卫生状况控制不严;销售环节保存条件不符合要求;操作人员未能保持个人卫生;周边环境污染严重,蚊蝇和空气带入的污染。       济南食药监局称,针对不合格产品,已要求相关县(市)区食品药品监管局依法进行核查处置,深入查明不合格产品的数量,查清问题产生的原因,根据调查情况依法作出处置并监督经营者进行整改。       

您可能还会对下面的文章感兴趣: