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运城市食药监局:2批次羊肉样品检出氯霉素

      2018年7月30日,运城市食品药品监督管理局官网公告2018年第10期食品安全监督抽检信息,抽检食品185批次,其中不合格样品3批次,合格样品182批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。本次抽检委托检验机构为河南三方元泰检测技术有限公司。     运城市食品药品监督管理局表示,对抽检中发现的不合格产品, 已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成经营单位所在地食品安全监管部门及时进行核查处置,采取封存、下架、召回、问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。     不合格样品3批次,分别是:     盐湖区八一市场中城精串羊肉摊销售的生羊肉氯霉素超标,检出值为2.88×103μg/kg,标准为不得检出。     夏县鼓楼超市有限公司销售的羊肉氯霉素超标,检出值为8.82μg/kg,标准为不得检出。     山西太阳食品有限公司销售的椰果派对苯甲酸及其钠盐超标,检出值为0.0392g/kg,标准为不得检出。     备注:     1、氯霉素     氯霉素是广谱抗生素,为农业部规定的食品动物禁止使用的兽药,氯霉素对人体造血系统的毒性较大,容易引起再生障碍性贫血症。     2、苯甲酸     苯甲酸又称安息香酸,常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。苯甲酸一般常作为药物或防腐剂使用,有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂。若人体经常食用苯甲酸超标的食品,会对人体肝脏及神经系统造成损害。
  第10期食品安全监督抽检不合格样品信息 序号 报告编号 抽样单编号 样品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽检单位名称 被抽检单位地址 规格 不合格项目 单位 检测值|
标准值 生产日期 分类 结论 1 SY2018-04-1226 DC181408151100138 椰果派对 山西太阳食品有限公司 运城市大渠乡东孙坞村 永济市北城春春食品批发部 山西省永济市舜都市场一区18排西45号 80g/盒 苯甲酸钠(以苯甲酸计) g/kg 0.0392||不得检出 2018/3/14 糖果制品 不合格 2 SY2018-04-1276 NCP14080018040016 羊肉 / / 夏县鼓楼超市有限公司 山西省运城市夏县新建南路 散称 氯霉素 μg/kg 2.88×10^(3)||不得检出 / 食用农产品 不合格 3 SY2018-04-1283 NCP14080018040025 生羊肉 / / 运城市盐湖区中城精串羊肉摊 山西省运城市盐湖区八一路大厅二区北67号(A区) 散称 氯霉素 μg/kg 8.82||不得检出 / 食用农产品 不合格

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