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小孩贫血吃什么食物好

“小孩贫血吃什么食物好”,这个问题可能很多家长都碰到过。各位家长也会不经余力多方咨询,给宝宝已食补。其实,儿童贫血分很多种,不同性质的贫血,补充的食物也不相同。不仅如此,如何烹煮食物使小孩喜欢、安全食用更重要。

一、小孩贫血吃什么食物好

1、儿童缺铁性贫血,需补充含铁丰盛的食品。这类食品有动物的肝脏、内脏、猪血、猪心、猪肚、瘦肉、蛋黄等。蔬菜中有菠菜、芹菜、黑木耳、黑芝麻等。水果中有枣、桃、葡萄干、橘子、菠萝、无花果等。以上食品以动物肝脏、猪血为最佳。

2、叶酸和维生素B12缺乏性贫血,应补充动物肝及肾、瘦肉、蔬菜等。

3、蛋白质供给不足引起的贫血,应补充奶制品、蛋黄、猪瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉以及豆制品。

4、儿童缺铁性贫血可以口服补铁剂,加强铁、蛋白质营养的吸收,有效改善儿童贫血。

二、推荐食谱

1、红糖桂圆紫米粥

紫米提前一个晚上浸泡,桂圆剥壳洗净,跟紫米,糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最后加红糖调味。

2、凉拌黑木耳

黑木耳泡发好之后洗净,然后在开水里焯一两分钟捞出,加芝麻油,生抽,醋,少许白糖调味就可以了。

3、炒猪肝

猪肝切1CM左右厚的片,然后放一个碗里,加少许料酒,老抽,生抽抓匀,最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。

4、瘦肉丸

瘦肉剁成末,加少许面粉调成面糊,加一小勺盐,锅里水烧开,把面糊一点一点拨进开水里,然后煮到浮起,调味就可以了。

5、牛奶水蒸蛋

鸡蛋两个打散,加一盒牛奶,一大勺白糖,打匀,上锅蒸10分钟之后就好了

6、补血小窝头

玉米粉加豆粉加红枣粉、红糖和成面团,然后做成小窝头蒸熟食用

7、红豆浆蒸蛋

赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋,最后用红糖调味

8、菠菜面蒸蛋

鸡蛋两个,加一小碗温水打匀,加少许盐,加烫过的菠菜末,最后上锅蒸熟

9、红枣花生煲

干红枣50克(或桂圆干15克),花生米(不去红衣)100克,红糖30~50克,共煮至枣熟半烂,每日早晚食用。

10、芝麻粥

黑芝麻30克,洗净,炒熟,研粉,与大米60克同煮为粥,加红糖分次食用。

11、猪肝羹

猪肝100克,洗净,去筋膜,切片,加水适量,用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只,分次服用。猪肝黄豆煲:猪肝100克,洗净、切片,黄豆50克,加水煲至豆烂,每日分次食用。

12、猪皮红枣羹

猪皮500克洗净去毛,入水炖至黏稠羹汤,再加红枣250克煮熟,分次随量佐餐食用。

儿童贫血无小事,不能不补,更不能乱补。家长要根据自己小孩的贫血特征有针对性的补充食物,这样才能事半功倍,补在点上。希望以上介绍,能对困扰家长“小孩贫血吃什么食物好”这个问题有所帮助。孩子是祖国的花朵,未来的希望,更是全家的希望。

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