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从“农田到餐桌”全覆盖咸宁咸安建立食品追溯链条

    近日,记者从咸安区食药监管局获悉,咸安区实现食用农产品、食品等重要产品从农田到餐桌全程追溯,推进“来源可查、去向可追、责任可究”的食品追溯体系。       咸安区通过逐企逐户巡查方式,深入开展食品生产经营主体调查摸底,详细记录每种食品、每个主体的基本信息和生产经营情况,建立了完整的生产经营主体信息库。截至目前,全区已有491家农产品生产主体录入监管名录,其中:蔬菜100家、茶叶35家、瓜果15家、其它(水稻、玉米、油菜)341家;已有457户食品生产经营企业进行了档案录入。       截至目前,全区已有56家获证生产加工企业建立了食品追溯信息;大型食品批发市场、大型超市等经营企业以电子档的形式建立了信息数据库。同时,全区所有农贸市场全面使用“一票通”;全区已有68家餐饮示范单位和3处示范街(区)餐饮单位建立了食品追溯信息,建立了从“农田到餐桌”一条龙的食品追溯链条。       另外,咸安区累计投入资金100多万元建成了咸安区农产品质量安全监管综合管理信息平台,并为全区5个产地检疫申报点配置了电脑、打印机、网络设施等电子出证器材,基本实现了乡镇监管站生产和基地检测室、二维码追溯、农业投入品信息化监管、标准化企业管理、生产过程视频监控的网络化、数字化管理。

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