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舌尖上的狮城PSCafe又增新成员,竟变身全新日式风格

喜欢Cafe 的你肯定知道P.S Cafe

小妹从第一间登布西山店开始就是死忠粉了

记得PS Cafe的崛起那时候刚好是电影《P.S. I Love You》上映期间

所以小妹就无可救药地把两者联系到一起

从此PS Cafe就成了浪漫的代言词

上次小妹也为大家介绍过

全新加坡的8家不同风格的PS Cafe

全新加坡居然有8间P.S Cafe!

△ PS Cafe Harding Road

△ PS Cafe Ang Siang Hill Park

△ PS Cafe Palais Renaissance

△ PS Cafe Paragon

△ PS Cafe One Fullerton

△ PS Cafe Raffles City

△ PS Cafe Petit Tiong Bahru

△ Chopsuey Cafe Dempsey Hill

而在近期PS Cafe将本来

位于Martin Road的一家分店改头换面

变身成为一家日式cafe

带给你不一样的体验和感受

这一次,PS Cafe将这家店改头换面,将现代简约风和乡村日本风格相结合。

整家店用的都是木色和各种色调的蓝色,椅子上的抱枕都是棉麻布料的,看起来就非常的舒服。

一进店最吸引人的是吊灯,用的是日本渔民的风格,竹筐子外裹着麻布。

吧台内的装饰,店内服务员穿的工作服也都是藏蓝色。

这家店将菜式做成了日式fusion,菜品的价格保持在S$19以下,最贵的菜品是S$31。

△ Bluefin Tuna JYPSY Sashimi (S$24)

日料里面怎么会少了吞拿鱼,JYPSY用了蓝鳍吞拿来制作了一道刺身前菜,肥美的吞拿鱼搭配上鱼籽酱。

△ Beef Tartar (S$18)

这道菜将西式的牛肉塔塔和日式的寿司相结合,牛肉塔塔用的可是牛里脊肉,裹寿司用的也不是常规的紫菜,用的是腌渍过的透光白萝卜片。

△ JYPSY Salmon Tacos ($14)

Tocos本是一道墨西哥菜,在这里他们是用紫菜做成了外层,里面将三文鱼刺身粒、西红柿沙拉以及牛油果酱进行混合,每一口都能感受不同的口感。

△ Obasan's Sticky Beef Sliders (S$15)

这道菜看似像牛肉汉堡,其实是用了类似于新加坡的传统牛油面包,中间加上了和牛肉片和高丽菜丝而制成的汉堡。

△ Coconut Matcha Panna Cotta (S$11)

经典意式甜品做法,搭配东南亚的椰子和日本的抹茶,一切都是那么的和谐。

JYPSY的菜品远不止这些,希望PS Cafe的这个新成员能带给大家不一样的美食惊喜。

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