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苏州:园区开展春季时令食品专项检查当场行政处罚4起

  根据春季农产品、特色时令食品群众消费量大、季节性明显的特点,园区市场监管局开展春季时令食品专项检查,共检查餐饮服务单位157家、超市2家、农批市场经营户69家、食品加工小作坊3家、食品生产企业2家,作出当场行政处罚4起,下达监督意见书12份,现已全部整改到位。     本次专项检查突出监管重点,强化突击检查。以加工制售春季时令食品的餐饮单位、农贸市场经营户、被投诉、量化等级较差的单位为重点检查单位;以旅游景区周边、城镇结合部拆迁小区周边为重点检查区域;以青团、酱汁肉、螺蛳、腌笃鲜、香椿等春季时令食品为重点检查品种。覆盖生产加工、市场流通、餐饮服务、网络销售等不同业态。     督促开展自查,落实主体责任。督促食品生产经营者进一步落实主体责任,定期自查自纠,严格执行《食品安全法》规定。重点落实索证索票、进货查验、食品添加剂规范使用等食品安全管理制度。不得采购、使用来源不明、标签标识不清的食品。     结合快检筛查,加强法检抽检。采取快检和法检相结合,做到大批量筛选的同时,突出重点品种靶向性。快检抽检共329批次样品(蔬菜154批次、肉及肉制品95批次、米面制品80批次),主要检测农兽药残留、罂粟壳、亚硝酸盐等,结果全部合格,合格率100%;法检抽检共50批次样品(螺蛳10批次、青团20批次、酱汁肉20批次),主要检测重金属、色素、微生物等,合格48批次,不合格2批次,合格率96%。针对检查中发现的2批次检出甜蜜素的不合格青团(豆沙馅),执法人员已对两家涉嫌超范围添加甜蜜素的餐饮服务单位展开调查。

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