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鞍山:高考期间注意饮食安全最好选“笑脸”饭店就餐

  7日即将高考,为有效预防高温天餐饮安全事故发生,确保广大考生饮食安全,5日,市食药监部门发布了中高考期间餐饮安全警示,提醒广大考生和家长注意饮食安全,最好选“笑脸”酒店就餐。     眼下随着气温升高,食物变质风险也在增高,在此市食药监部门提醒家长和考生,高考期间外出就餐时,应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级为“笑脸”的餐饮服务单位就餐,如果有学校食堂,最好在食堂就餐。尽量不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐,不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。以往在检查中曾发现,卫生环境不达标、餐具消毒不彻底等情况多发生在一些小饭店中。食药监工作人员提醒考生,就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。在餐饮服务单位就餐应保存好消费票据,及时拨打举报投诉电话“12331”,向当地食品药品监督管理部门或卫生行政部门投诉举报。     另外,从即日起,市食药监局将对全市承担高考的学校食堂及周边食品餐饮、流通、药店以及医疗机构进行横向到边纵向到底的拉网式专项排查,及时消除安全隐患,为迎接高考打造安全放心的食品消费环境。     考前,食品药品监管部门深入各考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位等开展全面监督检查,认真排查各类食品安全隐患,对检查中发现的问题现场提出整改意见,督促考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位迅速开展自查、查漏补缺、限期整改。还针对从业人员的个人卫生状况、食品原料索证索票情况、餐具消毒情况等食品采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的关键环节进行指导。

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