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我国奶业发展现状

  近年来,我国在推进奶业一体化方面已成效初显。2015年全国乳品企业自建和参股的奶源基地比重超过20%,比2008年增长近两倍。如辉山乳业、现代牧业奶牛存栏都在20万头左右,苜蓿种植面积都在10万亩以上,奶源全部自给,成为养殖巨头和一体化的典范。     同时,目前全国有1.51万个奶农专业生产合作社,比2008年增长了6.2倍,奶农的专业化能力有了明显提升。去年,农业部和工信部对生鲜乳购销合同履行情况进行联合督导检查,大部分奶农与乳品企业签订了收奶合同,合作关系正在趋向长期稳定。     按照农业部规划,到“十三五”末,全国鲜奶产量将达到4080万吨,年均增加40万吨;奶牛存栏100头以上的规模养殖比重达到70%,比现在提高22个百分点,规模养殖将成为畜牧业的主导力量。     规模化的发展,也带动了奶业机械化、信息化程度的提高,成为乳品企业转型升级的重要抓手。2015年,全国机械化挤奶率达到95%,比2008年提高1倍,规模牧场全部实现机械化挤奶。全国70%以上的牧场配备了全混合日粮(TMR)搅拌车,84%的牧场采用机械自动化清粪,有1300多个牧场的78万头奶牛参加了生产性能测定,越来越多的牧场采用信息化管理系统。     这些先进装备和技术的应用,带动了奶业生产效率大幅提高,规模牧场人均饲养奶牛达到40头,比2008年增加了15头;荷斯坦奶牛平均单产达到6吨,比2008年提高了1.2吨,大幅缩小了与奶业发达国家的差距。

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