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湖州市市场监管部门推进食品安全“三大一严”专项行动

  湖州在线讯 年初至今,湖州市市场监管部门持续推进食品安全“大抽检、大排查、大整治、严打击”专项行动,通过企业基本信息清理审核、在杭州销售情况自查自报和集中监督检查、明察暗访等排查手段,全面厘清全市供杭食品企业基础信息,各县区市场监管局对属地内供杭供会食品生产企业展开各项检查。     据市市场监管局相关负责人介绍,湖州市供杭食品生产企业涉及酒类、肉制品、水果制品、冷冻饮品、蔬菜制品、水产制品等18大类。在各县区局对各企业进行全部监督检查的基础上,市市场监管局再次组织各县区市场监管局按照“双随机”原则交叉抽查48家企业、共监督抽查334个产品批次。检测检验结果显示,合格率达97.3%,排查中发现存有安全隐患297处,目前已全部整改到位。     前阶段,依据《食品安全法》和食品企业落实主体责任相关规定,湖州市对拟入选供会生产企业进行重点核查。市及各县区市场监管部门已调集审评专家逐家进行监督评审,全面落实严管、严控、严防措施,要求各企业制定保障方案报县区领导小组。各县区属地市场监督管理部门驻厂监督企业生产,对供会食材进行认真、细致的再检查,严格把关后再装箱贴专用条形码,在双方监督下放入有监控的专库或专区,按照相关程序做好输出准备。     据悉,市市场监管局还将组织“三大一严”专项行动“回头看”,全面排查隐患,补齐短板,完善食品安全应急预案;继续加大对供杭供会食品生产企业的日常巡查和监督检查力度,建立风险隐患清单,制定监督抽检计划,力求把质量问题消灭在萌芽状态;组织力量对饮料、糕点、食用油、调味品等重点食品、重点区域、重点问题开展集中整治,严厉打击使用非食品原料、非食品用包材和滥用食品添加剂等违法违规行为,务求供杭食品安全可靠。     此外,市市场监管局还将进一步落实供杭食品企业主体责任,将做好食品生产企业分类分级监管,加强供杭食品企业主体责任自查报告、书面检查和抽查核实,督促生产企业做好出厂产品批批检验、批批留样等工作,推动企业自查自纠和守法诚信经营,从食品生产源头上保障供杭食品安全。

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