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【鞍山老好吃】非著名小吃“小正兴”

俗话说真金不怕红炉火,酒香不怕巷子深。

真正的匠人,耐得住被忽视的寂寞。

可对错过他的人来说是一种莫大的遗憾。

社会越来越浮躁,匠人越来越少。

酒家名作“小正兴”

当寂静的街道变成了热闹的市场,

当土砌的泥墙变成了耸立的高楼。

越来越多的人选择了在名利的波涛中沉浮。

越来越难见到有人醉心一物锲而不舍。

难得的是,

当下钢城正有这么一家以匠心为纲,

匠人为本的酒家。

酒家名作“小正兴”。

其实“小正兴”之酒店名与无锡“老正兴”酒店没有任何承继关系,是很随意想象的结果。

这一点倒是很像酒店老板的为人,做事率而为之,这在本来极其庸俗的世俗场域里,倒显现出一种文人的洒脱。

老板本来与文化无关,但他却结交了很多鞍山的文人墨客与书画名流。

耳濡目染,不觉间,浸润了一种文人的精神与情怀却是不争的事实。

酒店的装修并不追求豪华与富丽,而是典雅与舒适,有一种归家的亲切与放松、意满与志得。

琳琅满目的鞍山名家书画作品可谓美不胜收,正门俩侧的对联“胜友常临修食谱,高朋满座备珍馐”,那语义的背后当然有着丰富的味道。

丰富的味道中最具感染力的就是酒店为顾客服务,或言酒店唯顾客旨意是从的精神。

换言之,你想吃什么,酒店就做什么;你想怎么吃,酒店就怎么做。

诚然,文人艺术家对吃什么似乎不特别看重,追求的是一种喝酒的气氛和境界,还有一种雅致。

另外,就是白领与大众,三五好友小聚,不需要豪华大餐,家常可口,几盘小菜,能够下酒,足矣。

如此也应了店名中的“小”。

六年来,

“小正兴”由工人街迁至了气象台,

面积扩大了,水准也提高了,

不变的是她一以贯之的情怀。

朋友们跟她则如胶似漆,相濡以沫,

有如情人一般,难分难舍。

是故,汝迁徙何处,吾跟之何方。

来吧,朋友,眼下“小正兴”正兴!

 

据 鞍山经济生活

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