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大连市市场监管局:11批次食品抽检不合格

  中国质量新闻网讯 2019年9月23日,大连市市场监督管理局发布通告(2019年第8号),公布8月份食用农产品监督抽检结果信息,涉及蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋5大类,共计397批次,合格食品386批次,不合格食品11批次,合格率97.23%。
  大连市市场监督管理局表示,对本次通告的不合格食品,已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规,对涉及不合格食品的经营单位依法启动核查处置。

  食用农产品监督抽检不合格信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 生产日期/批号 分类 不合格项目║检验结果║标准值 抽样机构名称 检验机构名称 任务来源/项目名称 备注 1 大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 大连熟食品交易中心娟子鲜鸡店 辽宁省大连市沙河口区西南路568号调料区17号 鸡腿 散货 2019-07-24 畜禽肉及副产品 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║20μg/kg║不得检出μg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 2 大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 大连熟食品交易中心娟子鲜鸡店 辽宁省大连市沙河口区西南路568号调料区17号 鸡胸肉 散货 2019-07-24 畜禽肉及副产品 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║3.9μg/kg║不得检出μg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 3 大连华康新新食品有限公司 普兰店市太平办事处姚家社区 大连熟食品交易中心娟子鲜鸡店 辽宁省大连市沙河口区西南路568号调料区17号 鸡扇腿 散货 2019-07-24 畜禽肉及副产品 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║8.3μg/kg║不得检出μg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 4 大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 大连沙河口区熟食品交易中心杨大成鲜鸡批发部 辽宁省大连市沙河口区西南路568号一层新肉厅31号 鸡全腿 散货 2019-07-22 畜禽肉及副产品 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║3.7μg/kg║不得检出μg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 5 大连顺祥食品有限公司普兰店分公司 辽宁省大连市普兰店区太平街道柳家社区 大连沙河口区熟食品交易中心杨大成鲜鸡批发部 辽宁省大连市沙河口区西南路568号一层新肉厅31号 鸡上腿 散货 2019-07-22 畜禽肉及副产品 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║12μg/kg║不得检出μg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 6 / / 大连市金州区金发地市场于海蔬菜批发部 辽宁省大连市金州区金发地市场 菠菜 散货 2019-07-15 蔬菜 毒死蜱║1.41mg/kg║≤0.1mg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 7 / / 金州区站前街道金发地市场闫晓秋蔬菜商行 辽宁省大连市金州区站前街道金发地市场 菠菜 散货 2019-07-18 蔬菜 氧乐果║0.54mg/kg║≤0.02mg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 8 / / 大连市金州区金发地市场文科蔬菜批发部 辽宁省大连市金州区金发地市场 菠菜 散货 2019-07-15 蔬菜 毒死蜱║1.61mg/kg║≤0.1mg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 9 / / 大连鑫发农副产品有限公司 辽宁省大连市金州区站前街道吴家屯机场(大连金发地市场A5-39) 辣椒 散货 2019-07-18 蔬菜 氧乐果║0.37mg/kg║≤0.02mg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 10 / / 大连中山公园购物广场孔祥敏蔬菜经销点 辽宁省大连市沙河口区联合路62号 小白菜 散货 2019-07-11 蔬菜 啶虫脒║6.7mg/kg║≤1mg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽) 11 / / 大连中山公园购物广场美秀海产品店 辽宁省大连市沙河口区联合路64-1号一层水产区 黄花鱼 散货 2019-07-12 水产品 恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星计)║124.74μg/kg║≤100μg/kg; 大连市食品检验所 大连市食品检验所 大连/(市抽)
  小贴士
  1.五氯酚酸钠属于有机氯农药,是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,五氯酚酸钠为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用, 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。
  2.恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计),在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
  3.毒死蜱属于中低毒、有机磷类农药,主要用于粮食、果树、蔬菜和其他经济作物的杀虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)规定菠菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒,但长期食用农药残留超标的蔬菜,可能对人体健康产生不良影响。
  4.氧乐果为广谱杀虫、虫螨剂,具有较强的内吸、触杀和胃毒作用,击倒力快、高效、广谱,具有强烈的触杀和内渗作用,因此在蔬菜种植过程中使用较多。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)规定菠菜和辣椒中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。蔬菜中检出氧乐果一般是由于在种植环节超量使用导致。
  5.啶虫脒是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)中规定,普通白菜(如小白菜)中啶虫脒的最大残留限量为1mg/kg。啶虫脒中毒后会出现头痛、头昏、无力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等症状。

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