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出口食品小心受霉菌污染

  从江苏检验检疫局获悉,欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)通报,我国1批次出口八角不合格,原因为受到霉菌污染。     霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是产品存储、运输条件控制不当。据了解,该批次八角经英国转运,已被分销至比利时、芬兰、德国、荷兰。     江苏昆山检验检疫局提醒相关出口企业,一是要认真学习贸易国的法律法规要求,积极应对贸易壁垒,提高市场竞争力;二是在原料选用上严格控制标准,出口运输途中,严格控制产品的各项指标参数,避免受到微生物污染;三是自检自控能力相对薄弱的中小企业,应主动与有资质的检测机构联系,借第三方资源严格把关,确保产品质量安全。
      相关报道:我国输欧八角受霉菌污染 已销至欧盟4国

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