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鹤壁女子街边花3元给孩子买玉米吃吃着吃着变色了

  “这玉米咋是粉色的,弄得我们也不敢吃了。”10月7日,淇滨区孙女士来电反映,买的玉米吃了一半后,发现玉米呈粉色。     孙女士表示,她在街边花了3元钱给孩子买了一穗玉米。孩子吃了一半递给她。她一看,玉米芯上竟然是粉色的,而且用手擦还擦不掉。苏女士担心这玉米有问题。“我还头一次见到玉米吃着吃着变成粉色了,而且只有部分变粉,也不知道孩子之前吃下的玉米有问题没有。”

  记者将玉米的图片发送给鹤壁职业技术学院食品工程学院王老师。王老师在看过图片后表示,煮熟的富含淀粉的食物如遇到葡糖氧化酶(god)会变成粉红色。已知部分昆虫唾液中含有葡糖氧化酶(god),玉米变色或与此有关。

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