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南宁:冬吃萝卜夏吃姜?提醒:过量食姜危害大 三类人不宜

  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”“四季吃生姜,百病一扫光”,说明吃生姜对人体大有好处,但并非多多益善。一项研究发现,过量食用生姜有加大患肝癌的风险。另外,吃姜也要注意时间。有传言称...

进口奶粉未贴中文标签 消费者要求“退一赔十”遭败诉

     【导读】因发现购买的进口奶粉没贴中文标签,消费者多次购买,价值万元,并借“退一赔十”向食品店起诉遭败诉,是何原因?北京中闻律师事务所律师李斌、中国消法研究会副秘书长陈音江,做客...

珠海“食安现场”:超市餐厅卫生等问题待改进

  8月17日,珠海市食药监局第九期阳光执法行动“食安现场”来到了南屏片区,根据市民的投票,对辖 区内的食品生产企业、人气餐厅和超市进行了突击检查。其中,华发商都的百佳超市及客语餐厅,就是被检 查的单位。 &nbs...

从“车厘子自由”到“香椿自由”,新中产的焦虑从菜市场开始

  “你香椿自由了吗?”     是的,你没看错,这年头连买香椿都可以拿来“炫富”了。     这段时间,因为部分地区香椿价格的走高,甚至达到一两百元一斤,堪比龙虾...

海底捞、肯德基集体“跨界”:做餐饮到底该聚焦还是打破边界?

专注做67年炸鸡的肯德基卖起了串串; 专注做咖啡48年的星巴克卖起了茶饮; 专注做25年火锅的海底捞卖起了小龙虾; …… 近年来,聚焦是行业都在做的事情,聚焦一个品类、聚焦一道菜,不少餐饮品牌通过精准聚焦成为头部品牌,是一门现成的生意经。 ...

老一辈热衷的开胃驱寒传统菜:生炒沙姜鸡

  食材明细:沙姜 100克(忌其气味的可减量)、土鸡或仔鸡 半斤、葱白 两段、干香菜 两颗、蒜末 一个、白酒 一勺、油、盐、糖 适量   做法:   1沙姜切碎,不要留大块!太大块沙姜味较浓!   2鸡肉切块!备用   3锅里热油,放入一...

2018中国国际餐饮食材交易博览会

2018年6月26-28日北京-中国国际展览中心(三元桥)一、 时间地点布展时间:2018年6月24日(08:30-17:00时)6月25日(08:30-21:00时)展示时间:2018年6月26日-27日(08:30-17:00时)6月2...

追踪:内外包装保质期不一致 陕西一家小飞象店售过期商品

    7月18日,华商报A07版报道了何先生买到内外包装保质期不一致的维生素AD软胶囊一事,经过走访,华商报记者又在一家小飞象孕婴童精品馆发现在售同款已过期保健食品。       18...

熟食卤味食品安全进入“高风险期” 嘉兴南湖区市场监管部门开展一个月专项整治

    夏季是肠道疾病与微生物繁殖高峰季节,为保障夏季流通环节食品安全,规范熟食卤味经营行为,最近,南湖区市场监管部门启动了为期一个月的夏季熟食卤味制品(含冷拌菜)专项检查与整治,加强熟食卤味制品监管,保障广大群众消费安...

云南食品生产加工小作坊卫生规范6月9日正式实施

      食品安全关系到广大人民群众身体健康,近年来,国内外食品安全问题频频发生,食品安全工作不容忽视。13日,云南省食药监局召开新闻发布会,对《云南省食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》(以下简称...

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